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果実酒 第1弾

2010-03-28 (日) 16:34 | お酒 |

八朔酒を作ってみた :idea:

八朔   :3ヶ(大2ヶ、小1ヶ)
氷砂糖 :150gくらい
ホワイトリカー(焼酎甲類):900mL
①皮をむき、白いワタをキレイに取り去る
②1ヶ分の皮の白いワタをキレイに取る
③八朔を半分に切り、それぞれを瓶に入れる
です。



白いワタを取り去るのが一苦労。

次の行程は、1週間ほどしたら皮を取り上げる事。忘れなければイイが・・・。
3ヶ月くらいで飲めるのだろぅ :grin: 楽しみだ :!:
次は何を漬けようか :smile:

[本日の歩数:6978歩]

コメント:1

tibesan 10-03-28 (日) 21:53

いいねえ。すでにうまそうだ。
うちは手元にある泡盛でつけるつもりだったが、飲みすぎて泡盛がなくなっちまった :namida:

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