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果実酒 第6弾

冬の果物『たんかん』を漬けました。

第6弾です。。。

北部で買ってきました。

果皮はかなりボコボコしてますねぇ・・・。


たんかん          :5ヶ
氷砂糖            :70gくらい
ホワイトリカー(焼酎甲類):900mL

①たんかんをキレイに洗って、水気を取る
②たんかんの皮を剝く
③皮(適当:今回は2ヶ分)と実を瓶に入れる
です。



通常?1~2週間したら皮は取り出します。
が、来週は遠出してしまうので、今回は4~5日で取り出します。

それから・・・3ヶ月待ちましょう。

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