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果実酒『ブンタン』

2014-05-06 (火) 14:04 | お酒 |

久しぶり・・・

仕事仲間から貰った“ブンタン”を漬けています。

漬けたのは・・・3月上旬
かれこれ2ヶ月漬けてます。

あと1ヶ月もすれば出来あがる筈

これで、10種目だよね!?


ブンタン           :2ヶ(1ヶ500g)
氷砂糖            :150gくらい・・・だったかな!?
(2ヶ月前で忘れた(笑))
ホワイトリカー(焼酎甲類):900mL

いつものように
①ブンタンをキレイに洗って、水気を取る
②皮を剝いてキレイに・・・ちょっと皮厚いです
③皮(適当:今回は1ヶ分)と実を瓶に入れ、ホワイトリーカーを

です。


[本日の歩数:歩]

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