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果実酒『すもも』

先日、スーパーで発見。
“プラム”にするか“すもも”にするかで悩む。。。

すもも             :11ヶ(約400g)・・・だったと思う
氷砂糖            :150g
ホワイトリカー(焼酎甲類):900mL

いつものように
①漬け用瓶を熱湯消毒
②すももをキレイに洗う。爪楊枝等でヘタまでキレイに取り除く。
③実と氷砂糖を瓶に入れ、ホワイトリーカーを注ぐ

です。



すもも は500gは欲しいところだったが、量ってみたら400gしかなかったと言うコトで・・・どのような風味になるのでしょうか!?

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