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魚沼

昨夜は日本酒を飲みました。。。“魚沼”

新潟のお酒だそうです。

ラベルにも書いてある通り、
サラリとして飲みやすいです。



日本酒なんて、実に・・・数ヶ月ぶり?何年ぶり?と言うくらい、記憶の奥底に追いやられていました!

日本酒・・また飲みたいですね。

果実酒 第3弾 その2-1

また、マンゴーを漬けてみます。(安かったもので!)

でも、コレ・・ミニマンゴーらしいのです!!

前回のミニマンゴーは5~6cmくらいだが、
今回のは、10cm以上はある!!
・・・普通のとあまり大きさが違わないが・・・。

ここで作られているマンゴーは、さぞデカいのでしょう。。。


ミニ?マンゴー       :2.5ヶ
氷砂糖            :50gくらい
ホワイトリカー(焼酎甲類):900mL

①マンゴーをキレイに洗って、水気を取る
②マンゴーを適当な大きさに切る
③それぞれを瓶に入れる
です。

3ヶ月待ちます。


果実酒 第3弾 2

やっと、瓶にあけた!
“マンゴー酒”

3ヶ月の予定が・・・実に8ヶ月も漬けていた(^_^;)

ほんのりマンゴーの香りと甘い味。

ちょっとアルコール分は強いけどイイ(^_^)

第4弾も早く瓶に・・・(笑)


GUINNESS 『IRISH PUB The Smugglers』

1年ぶりに“ギネス”を飲みに行った(^_^)

いつ見ても、泡の【クローバー】がカワイイ!!


ケルト音楽?がイイ雰囲気に、まったりと流れ心地イイ(^o^)

早い時間から出向いた事もあり、客も少なくゆっくり出来た!



定番の“フィッシュ & チップス”に“マルゲリータ”。

羊料理好きだから“子羊のグリル焼き”(^_^)v

・・・至福の時やったぁぁぁぁ


大阪写真2

大阪に行くと、食べたくなるモノの一つが、

阪急三番街にある、この“インディアンカレー”

口に入れた瞬間は甘く感じるが、すぐに辛口に大変身 :!:

辛いのが苦手な人は、タマゴでまろやかにするのもアリかも。

付け合わせの、キャベツのピクルスで一休みするのもイイかも。

でも、ボクは脇目も振らずかき込みます。

休むと辛さに負けちゃいそうで・・・。


大阪名物の一つ“串かつ”

このお店はいわゆる、創作串かつですが通いだして・・・何年になるのでしょう??
長い付き合いです。

このHPにコメントしてくれる【KV62】さんのお店であります。


串かつのお供に飲むのが、この『王禄』。

島根のお酒。キリッと辛口です。

大量に飲むと飛んでしまう事があるので、

最近は、ほどほどにしています。


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