厚切り
2015-06-19 (金) | 飯 |
港町食道の“厚切りポークステーキ”です
TVでも紹介されているので、
知っている方も多いでしょ
とにかく 嬉しいくらいに
分厚いんですよ～～
これで￥850はお得です。
ここ
困った事に駐車場がありません。。。
[本日の歩数：歩]
果実酒『梅』
2015-06-14 (日) | お酒 |
梅が手に入りました。。
今回はブランデーで漬けたかったので、
果実酒用ブランデーをネットで注文。
届くまでに３日かかったので
梅が傷んでしまった～～。
それでも2/3程が残ったので
急いで漬けましたとさ・・・。
梅 ：6～700g
氷砂糖 ：170gくらい
ブランデー ：900mL
で、３ヶ月ほど待ちましょう
そうそう
ちょうど３ヶ月くらいが過ぎたので
伊予柑は出来上がりです。。。
ちょっと甘かったかな・・・！？
氷砂糖を50g増やしたからね～～～。。
[本日の歩数：歩]
菩提樹荘の殺人
2015-02-24 (火) | 本 |
有栖川有栖 著『菩提樹荘の殺人』
火村英生シリーズの短編集。。
名探偵？？の片鱗を覗かせる、
大学生時代の火村英生を描いた作品等。
[本日の歩数：歩]
果実酒『伊予柑』
2015-02-24 (火) | お酒 |
仕事仲間の趣味で立ち寄った漁協の市場で
最近漬けてなかったので、
購入しました。。。
伊予柑 ：3ヶ
氷砂糖 ：200gくらい
ホワイトリカー（焼酎甲類）：900mL
いつものように
①伊予柑をキレイに洗って、水気を取る
②皮を剝いてキレイに･･･白いのがなかなか取れない
･･･ので、渋そうなので氷砂糖を150→200gにしました。
今回は、実を半分に切って入れてみました。
③皮（適当：今回は1ヶ分）と実を瓶に入れ、ホワイトリーカーを
で、１週間ほどで皮は取り除きます。
3ヶ月待ちましょうねぇ
４個あったんですが、１個傷んでいて味見出来なかったんです（甘いのか？酸っぱいのか？）。
毎回書いてないですが、漬ける容器は ちゃんと熱湯で洗って、消毒してますよ！
[本日の歩数：歩]
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