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果実酒 『ブンタン』

2014-08-04 (月) | お酒 |

3月6日から漬けはじめて

3ヶ月で漬け終わろうと思ってたけど

結局、4.5ヶ月も漬け続けちゃったのね~~

ま!3ヶ月は最低ラインだし、
長い分にはイイ気がする・・・忘れなければね!



で、お味のほうですが
若い果実酒は、柑橘類のサッパリした風味が味わえてイイですね。
同時に2年おいたタンカン酒も飲んだんですが、サッパリ感が消えて まろやか になっていました・・・熟成されてると言うのかな!?

さて、次は何を漬けるかな。。。

[本日の歩数:歩]

伊良部島で。。

2014-08-04 (月) | 仕事先で |

7月中旬、仕事で宮古島の隣の
伊良部島は渡口の浜を歩いていて見つけた。

『宮城県』と書かれたポールを。

こんなモノをわざわざココまで持ってきて
捨てる人なんていないよね!!



コレって もしかして・・・東日本大震災で流されたポールでは!?

震災のあと漂流物が 数ヶ月経ってアメリカの西海岸に流れ着いたし、
それが更に流れ流れて伊良部島に到達したってことでしょうね。。。

[本日の歩数:歩]

幻坂

2014-08-04 (月) | |

有栖川有栖 著『幻坂』

最も古い大阪が残る“天王寺七坂”が舞台の・・・怪談?

七坂の周辺は寺町を形成していて、
四天王寺等の神社仏閣が連なる場所
・・・だから、怪談でいいかな。。。


[本日の歩数:歩]

理論爆弾

2014-05-06 (火) | |

有栖川有栖 著『理論爆弾』
空閑純 の3作目
南北に分断され、探偵行為が禁止された日本。
父親は殺人事件を推理した罪で逮捕、裁判を待つ身。
母親は事件を追い行方不明に。。。

失踪した母親を捜しに、九州の山奥にある深影村へ。
テロにより村へのトンネルを閉ざされ、連続殺人が発生。



去年の11月頃に読んだ本ですね・・・アップをどれだけサボってたんでしょう(笑)

ふふ・・・あと2冊あるんだよね。。。

[本日の歩数:歩]

果実酒『ブンタン』

2014-05-06 (火) | お酒 |

久しぶり・・・

仕事仲間から貰った“ブンタン”を漬けています。

漬けたのは・・・3月上旬
かれこれ2ヶ月漬けてます。

あと1ヶ月もすれば出来あがる筈

これで、10種目だよね!?


ブンタン           :2ヶ(1ヶ500g)
氷砂糖            :150gくらい・・・だったかな!?
(2ヶ月前で忘れた(笑))
ホワイトリカー(焼酎甲類):900mL

いつものように
①ブンタンをキレイに洗って、水気を取る
②皮を剝いてキレイに・・・ちょっと皮厚いです
③皮(適当:今回は1ヶ分)と実を瓶に入れ、ホワイトリーカーを

です。


[本日の歩数:歩]
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