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肉・肉・肉

4泊5日で石垣に行っていた。

往きの飛行機から【光輪ブロッケン現象)】が見えた :!:

今年だけでも30回以上飛行機に乗っているが初めて見れてラッキー :idea:


それにしても、今回の石垣は牛肉料理が多かった。

2日目のお昼に“ハンバーグ”。


3日目の夜に“焼肉”。
仲間内では「美味い!」と言われていた処に初めて行った。

確かに美味かったが、注文した“スペシャルセット”は油っぽ過ぎる。
(上カルビや上ロース等のイイ肉)
ファミリーセット”で十分な気がする :!:
(カルビやロース等の1つランク下の肉)


最終日のお昼に、またまた“ハンバーグ”。

とりの唐揚げも付けてガッツリ食した!!

石垣では、どうしても肉率が上昇するなぁ(笑)

石垣牛と云うブランド牛が悪いのか!???


太刀魚

  • 2010-11-03 (水)

今夜のおかずは“太刀魚”だ!

昨日捕れたモノを貰ってきた。

魚を料理するのは久しぶりだ。

。。。料理と言っても焼いただけww


ぼちぼち・・イイ時期だな!

さて何でしょう???

味見でもしてみようか!?


串かつ 『チビかつ商店3丁目』

  • 2010-09-19 (日)

久しぶりに【串かつ】を食べた。

かつだけに、1本94円。

だが、食べ飲み放題の2500円にした。

簡単に元は取れるでしょう!

ソースの2度漬けは禁止です。


最後に“アイス串”を食べた。

アイスを・・たぶんチョコで挟んで揚げてあるのだろう!?

お陰でアイスが溶けずに揚がっていて、美味かった。

隣のは“バナナ串”です。

冷凍バナナを揚げてありました。


ゆで豚

  • 2010-08-22 (日)

今夜は“ゆで豚の薬味ドレッシングがけ”を作ってみた。

途中までは“豚の角煮”と作り方は一緒だった。

豚が軟らかすぎて薄く切れず、角煮の出来損ないの様に見えてしまう(笑)が、

ドレッシングのお陰で別料理の様にも見えるな!・・一安心。



久しぶりに、写真ギャラリーにアップしてみた。

『おきフォ』ページに“植物”が新に加わり、10枚アップしてある。

そちらもヨロシク :idea:

ハンバーグ

  • 2010-08-17 (火)

今夜は“ハンバーグ”にした。

実は・・・
冷凍庫に眠っていた、いつ入れたかも分からない
牛?豚?合い挽き?かも分からない、
挽き肉を使いたかっただけなのだ。

ホントは昨夜作ろうとしたのだが、
材料が1つ足りなくて作れなかったという裏話もある(笑)

解凍した雰囲気では、豚だと思われる・・。
豚のハンバーグは初めてだったが、牛よりも美味いな!
アイツを豚の挽き肉と決めつけてしまったが、
また今度作って確認してみよう!


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