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「自炊」 タグが付いた記事一覧
イワシ
- 2011-03-14 (月)
- 飯
最近、帰りが遅い。
まぁ、忙しいと言えば忙しいが、
それよりも、他愛ないコトを喋って遅くなっている（笑）
そこで、帰ってきて簡単に作れる
“イワシのペペロンチーノ”にした。
【イワシの缶詰】【ニンニク】【鷹の爪】
もちろん【スパゲティ】は絶対必要ですが・・・茹でて炒めるだけ。
さて、食後のデザートです。
実は、昨日買ったモノですが、
うち一つは、昨日お昼のデザートに食べてしまいました(^_^)
今夜は２つ、頂きました(^_^)v
太刀魚
- 2010-11-03 (水)
- 飯
今夜のおかずは“太刀魚”だ！
昨日捕れたモノを貰ってきた。
魚を料理するのは久しぶりだ。
。。。料理と言っても焼いただけww
ぼちぼち・・イイ時期だな！
さて何でしょう？？？
味見でもしてみようか！？
ゆで豚
- 2010-08-22 (日)
- 飯
今夜は“ゆで豚の薬味ドレッシングがけ”を作ってみた。
途中までは“豚の角煮”と作り方は一緒だった。
豚が軟らかすぎて薄く切れず、角煮の出来損ないの様に見えてしまう(笑)が、
ドレッシングのお陰で別料理の様にも見えるな！・・一安心。
久しぶりに、写真ギャラリーにアップしてみた。
『おきフォ』ページに“植物”が新に加わり、10枚アップしてある。
そちらもヨロシク 
ハンバーグ
- 2010-08-17 (火)
- 飯
今夜は“ハンバーグ”にした。
実は・・・
冷凍庫に眠っていた、いつ入れたかも分からない
牛？豚？合い挽き？かも分からない、
挽き肉を使いたかっただけなのだ。
ホントは昨夜作ろうとしたのだが、
材料が１つ足りなくて作れなかったという裏話もある(笑)
解凍した雰囲気では、豚だと思われる・・。
豚のハンバーグは初めてだったが、牛よりも美味いな！
アイツを豚の挽き肉と決めつけてしまったが、
また今度作って確認してみよう！
鶏手羽
今夜は“鶏手羽のスパイス煮込み”を作った。
圧力鍋で。
加圧中のシナモンのイイ香りが食欲をそそる。
鶏手羽元：10～15本、水：2カップ
A【醤油：1/4カップ、味醂：1/4カップ、砂糖：大さじ3、酒：大さじ2、シナモンパウダー・七味唐辛子・胡椒、オールスパイス：少々】
①圧力鍋に手羽元と水を入れ、強火で煮る。
②アクを取り除いて、Aを加える。
③加圧10分。
④強火で煮詰める。
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